Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
24.09.2020 Получено разрешение на ввод в эксплуатацию хлебозавода в ПодольскеВ городском округе Подольск построили завод по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщили в пресс-службе министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области |
24.09.2020 Спрос на полезные хлебобулочные изделия растет на СахалинеПроизводители расширяют ассортимент диетических и обогащенных микронутриентами изделий |
24.09.2020 В Краснодарском крае приступили к сбору фундукаВ Краснодарском крае начался сезон сбора фундука. В этом году аграрии опасались, что урожая не будет – теплой зимой кустарник зацвел, а потом ударили заморозки |
17.09.2020 На Ставрополье запустили кондитерскую фабрику за 30 млн рублейВ Невинномысске Ставропольского края запустили кондитерскую фабрику. Об этом рассказал в своем Instagram глава администрации города Михаил Миненков |
17.09.2020 Экспорт кузбасской продукции из кедрового ореха вырос за год почти в 8 разОбъем вывезенной на экспорт из Кузбасса кедровой продукции вырос почти в 8 раз: за январь–сентябрь 2019 года из Кузбасса было вывезено 11 тонн кедрового ореха в разном виде, за этот же период 2020 года цифра достигла 80 тонн |
17.09.2020 В Новосибирской области построят завод по производству крахмалаВ городе Куйбышеве в Новосибирской области планируют построить завод по производству крахмала. Общий объем инвестиций на первоначальном этапе может составить около шести млрд рублей |
17.09.2020 Первый донской сахарный завод могут запустить в 2022 годуГендиректор АО «Международная сахарная корпорация» Петр Пантелеев заявил в опубликованном на официальном сайте компании обращении к партнерам о намерении запустить первый в Ростовской области сахарный завод в Целинском районе в 2022 году |
10.09.2020 Сестрорецкий хлебозавод получил дополнительную мощностьКомпания «Россети Ленэнерго» выделила 734 кВт дополнительной мощности крупнейшему хлебобулочному предприятию в Курортном районе Санкт-Петербурга – Сестрорецкому хлебозаводу |
10.09.2020 Инвесторов потянуло на мучноеГруппа «Русские фонды» займется развитием «Мелькомбината» в Твери |
10.09.2020 Технологию глубокой переработки зерна создали в НовосибирскеПо своей значимости зерно превосходит нефть. Это не стремление выдать желаемое за действительное. Химик Владимир Аксёнов точно и ясно оценивает перспективы переработки зерна. Первый этап преобразования ─ мука и отруби: тут всё просто |
10.09.2020 Экспорт кузбасской продукции из кедрового ореха вырос почти в 8 разОбъем вывезенной на экспорт из Кузбасса кедровой продукции вырос почти в 8 раз: за январь–сентябрь 2019 года из Кузбасса было вывезено 11 тонн кедрового ореха в разном виде, за этот же период 2020 года цифра достигла 80 тонн |
03.09.2020 В Тбилисском районе открыли фабрику по выпуску фигурного шоколадаООО «Шоколадный мир» открыло в хуторе Шевченко Тбилисского района предприятие по производству сувенирных шоколадных изделий. Общий объем инвестиций составил 250 млн рублей |
03.09.2020 В Иркутске разрабатывают новые пищевые технологииПроект «Точка притяжения» рассказал о том, как в Иркутской области создаются новые пищевые технологии |
03.09.2020 В 2020 году экспорт кубанского сахара увеличился более чем в 8 разРекордными темпами растет и экспортная выручка |
27.08.2020 В Бурятии компания «Экофуд» ускорила производство тортов«Бережливые технологии» увеличили производительность труда на 10% |
27.08.2020 Тюменский изготовитель чипсов нарастит объем выпускаемой продукцииООО "Окейч" - тюменский изготовитель чипсов, сухариков, печенья и других хлебобулочных изделий увеличит объем выпускаемой продукции на 62 %, повысит коэффициент эффективной загрузки до 85 % |
27.08.2020 Кубанские мукомолы на 55% сократили время производства и фасовки мукиКПХ «Тихорецкий» – один из лидеров мукомольно-элеваторной промышленности России, созданный в 1946 году. Основными видами деятельности являются производство муки из 100% кубанского зерна, манной крупы, отрубей и хлебобулочных изделий |
27.08.2020 Белгородская область апробировала технологию производства муки из тритикалеВыпечка на молочной закваске получила наивысшие оценки комиссии |
13.08.2020 Крымский производитель стевии начал строительство крупного выставочного центраРастение, сладость которого заложена в него самой природой. Крымское предприятие, производящее натуральный низкокалорийный заменитель сахара – стевию – выходит на новый уровень |
13.08.2020 В Рязанской области создадут стабилизационный фонд хранения зерна5 августа 2020 года в Рязани состоялось первое заседание Ассоциации производителей муки «Русская Мука» |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >