Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
20.02.2020 «Фабрика процессов» помогает оптимизировать труд на предприятиях БашкирииРаботники предприятий республики посещают «Фабрику процессов» при Региональном центре компетенций в сфере производительности труда, где учатся работать более эффективно и качественно |
20.02.2020 Производство круп и хлебцев запустят в индустриальном парке Подольска к концу годаВ индустриальном парке «Коледино» Подольска до конца текущего года планируют запустить линии по производству круп, сахара и хлебцев |
20.02.2020 Кубань стала рекордсменом по импорту пальмового маслаКубань наряду с Саратовской и Тульской областью вошла в число лидеров по импорту пальмового масла |
13.02.2020 Пирожковый бум: почему в Нижнем массово открываются пекарни?Каждый день на улицах Нижнего Новгорода можно встретить новые пекарни — они открываются и в центре города, и в его заречной части |
13.02.2020 Глава Раменского г.о. посетил комбинат хлебопродуктов им.В.Я.ПеченоваРаменский комбинат хлебопродуктов им.В.Я.Печенова в поселке Дружба является одним из самых мощных предприятий по производству муки в Московской области |
06.02.2020 Пять видов крекеров начнёт выпускать невинномысская кондитерская фабрика в февралеЗавод готовится к запуску первой производственной линии. Объём готовой продукции составит около восьми тонн в сутки |
06.02.2020 В Москве построят промкомплекс по производству хлеба за 2 млрд рублейВ столице построят новый промышленный комплекс по производству хлебобулочных изделий |
06.02.2020 Производство кедровых орехов из Приморья выходит на мировой уровень27 малых промышленных и сельскохозяйственных предприятий Приморья получили поддержку в 2019 году. Центр «Мой бизнес» помогает провести модернизацию, разработать стратегию развития и технические решения |
06.02.2020 В Белгородской области хотят наладить производство сладких белковОни смогут заменить углеводы, повлияв на сокращение числа страдающих диабетом и ожирением |
06.02.2020 Шекснинский комбинат хлебопродуктов планирует удвоить производство мукиЗаместитель Губернатора Михаил Глазков посетил Шекснинский комбинат хлебопродуктов, - одно из крупных, хорошо оснащенных зерноперерабатывающих предприятий на Северо-Западе России |
06.02.2020 На Камчатке будут производить мукуПроизводство муки возобновят на Камчатке. Инвестиционный проект получил статус особо значимого |
30.01.2020 Подольский завод пищевого оборудования в феврале представит продукцию на выставке в МосквеПодольский завод пищевого, упаковочного и нестандартного оборудования ООО «Воплощение» в феврале представит свою продукцию на Международной выставке в Москве |
30.01.2020 В Янтарном планируют открыть новое производствоВ Янтарном планируют построить шоколадную фабрику. Об этом рассказал глава администрации городского округа Алексей Заливатский |
30.01.2020 Губернатор Саратовской области ознакомился с инвестпроектом по организации кондитерской фабрикиГубернатор Валерий Радаев в Саратове посетил производственный цех, выпускающий продукцию для сети кондитерских «Яблонька» - инвестпроект, реализованный саратовским предпринимателем |
30.01.2020 Более 124 млн рублей направят из бюджета НАО на поддержку хлебопекарей регионаГосударственная поддержка производителей позволяет сохранять для населения региона доступную стоимость хлеба основных сортов |
23.01.2020 На Камчатке занимаются строительством и модернизацией пекаренВ 2019 году на Камчатке было модернизировано и построено 11 пекарен. В 2020 году будут созданы и реконструированы еще 7 хлебопекарных производств |
23.01.2020 Владимирский завод по производству крахмала станет наполовину американскимВо Владимирской области градообразующее предприятие «Новлянский крахмало-паточный завод» в Селивановском районе может возобновить работу после прихода инвестора |
23.01.2020 В Москве прошел пикет против орехово-фруктовых батончиков16 января в 14.00 близ Роспотребнадзора активисты Фонда Защиты Общества имени Греты Тунберг провели санкционированный пикет против орехово-фруктовых батончиков BITE |
16.01.2020 Под Калининградом производитель глазури для кондитерских изделий получил льготный заём в 21 млн рублейВ Калининградской области производитель глазури для кондитерских изделий из города Светлогорска получил 21-миллионный льготный заём |
16.01.2020 В Самарской области модернизируют хлебобулочное производствоГенеральный директор ЗАО «Самарский БКК» Лидия Ерошина перед Новым годом провела экскурсию по производству для главы Минсельхозпрода Самарской области Николая Абашина |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >