Свежий номер журнала
Участники проекта
Популярные новости
-
Жидкие подсластители демонстрируют рост на 14,5% в 2026 году
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
-
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
-
Мировые цены на какао рекордно упали
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
-
Ингредиенты под давлением: что происходит с продуктом в 2026 году
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Популярные статьи
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
По объему выручки за 2025 год.
В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
Регионы
Справочно-информационный материал
-
27.04.2017 Курская область в 2016 г увеличила производство сахара на 36%
Курская область по итогам производственного сезона-2016 в сахарной отрасли произвела 485 тыс. тонн сахара
-
20.04.2017 Тюменцев накормят воронежскими и невскими пряниками
В Ишиме запущено производство пряников. Проект стоимостью 25 миллионов рублей был реализован индивидуальным предпринимателем Владимир Лукошин на базе бывшего хлебозавода
-
20.04.2017 В Башкирии увеличивается число мини-пекарен. Если захват рынка продолжится, через несколько лет крупные хлебозаводы могут просто исчезнуть
Около половины всего хлеба в Башкирии выпекают мелкие производители
-
20.04.2017 В Ставропольском крае откроется первое в РФ производство лактозы
В Ставропольском крае запустят производства лактозы. Этим займется АО «Молочный комбинат «Ставропольский»
-
13.04.2017 В ЮЗАО реконструируют кондитерскую фабрику
Градостроительно-земельная комиссия одобрила заявку на оформление градостроительного плана земельного участка для проведения работ по реконструкции кондитерской фабрики «Черемушки»
-
06.04.2017 Алтайская гильдия пекарей и кондитеров заняла третье место на V профессиональном российском чемпионате по хлебопечению
Команда Алтайской гильдии пекарей и кондитеров заняла третье место на V профессиональном Российском чемпионате по хлебопечению и XIV профессиональном чемпионате по хлебопечению «Пекарь Сибири»
-
06.04.2017 На Ставрополье будут выпускать глютен и лизин
Производство планируется открыть в Левокумском районе. Инвестор — ООО «Первая Ставропольская Агроперерабатывающая Корпорация»
-
06.04.2017 Завод по производству муки в Борисоглебске выставлен на торги
Имущество разорившегося предприятия оценено в 395,3 млн рублей
-
06.04.2017 Как по маслу?
Что мешает развиваться масложировым производствам
-
30.03.2017 В кондитерском цеху потребительского общества «Залегощь» запущена новая производственная линия
В торжественном мероприятии, посвященном запуску линии, приняли участие председатель совета Орловского облпотребсоюза Виктор Найденов, глава Залегощенского района Виктор Брежнев, руководитель ПО «Залегощь» Виктор Захаров
-
30.03.2017 «Воронежросагро» заняло по итогам 2016 года 70% рынка растительно-сливочного масла
По итогам 2016 года более 70% рынка в категории масло растительно-сливочное (МРС) заняла компания «Воронежросагро»
-
23.03.2017 Новую линию по производству цукатов открыли на предприятии Орехово-Зуевского района
17 марта состоялось открытие новой линии по производству цукатов на предприятии ООО «Топ-продукт» в поселке Пригородный Орехово-Зуевского района
-
23.03.2017 В Москве 8-9 июня 2017 года состоится Второй Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир»
Мероприятие проводится по инициативе Российской гильдии пекарей и кондитеров при поддержке Международного Союза пекарей и кондитеров
-
23.03.2017 Инвесторы вкладывают средства в производство муки в Ялуторовске
Инвестиционный проект по переработке зерна реализует в Ялуторовске предприниматель из Кургана
-
23.03.2017 Сергачский сахарный завод планирует удвоить производство в 2017 году
Агрофирма «Весна» в 2017 году планирует вдвое увеличить объемы производства сахара на Сергачском заводе
-
16.03.2017 В Ульяновской области будет сформирован региональный фонд зерна
По данным Росстата рядовые потребители ежемесячно тратят на приобретение товаров ежедневного спроса 12 тысяч рублей, из которых 82% составляют расходы на питание, в том числе 3% – на покупку хлеба
-
02.03.2017 Ростовская область начнет поставки зернобобовых в Арабские Эмираты
Два предприятия АПК Ростовской области на международной продовольственной выставке «Галфуд 2017» заключили экспортные контракты на поставку зерновых и зернобобовых культур
-
02.03.2017 В Башкортостане построят завод по глубокой переработке зерна
В 2017 году в Уфимском районе республики планируется строительство завода по глубокой переработке зерна
-
15.02.2017 В Свердловской области создают единую базу производителей хлебопекарного оборудования
В регионе действуют порядка 300 предприятий по производству хлебобулочных изделий
-
01.02.2017 В Липецкой области достигнут рекордный объем выработки сахара
Лучший результат за всю историю производства сахара достигнут на сегодняшний день в Липецкой области
