Новости

В России утвердили новый ГОСТ «Продукция пищевая. Определение массовой доли пищевых волокон» (дата введения в действие 16.01.2023)

С января 2022 года Всероссийский научно-исследовательский институт люпина запустил работу по разработке пищевого ГОСТа на высокобелковую зернобобовую культуру люпин белый

Потери зерна в текущем году могут составить до 15% от возможного сбора

РФ в августе этого года может произвести 370 тысяч тонн сахара против 201 тысяч тонн годом ранее (рост в 1,8 раза). Такой прогноз сделали эксперты Союзроссахара

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок соевого масла: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что по итогам 2021 г. объем рынка соевого масла в натуральном выражении в России составил 406,4 тысяч тонн

С сентября в Бразилии вступит в силу Постановление №462, которое касается инновационной политики Исполнительного комитета в рамках Плана по выращиванию какао (Ceplac)

По данным Министерства сельского хозяйства Узбекистана, в 2021 году было реализовано за границу в общей сложности 2,8 тыс. тонн грецких орехов на сумму в 10,8 млн долл. Поставки были осуществлены в 36 стран

Мы предлагаем ряд инструментов, использование которых позволит эффективно присутствовать в кондитерском медиа-пространстве и охватить максимальную аудиторию в сегменте B2B

Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Кондитерская фабрика "Победа" открылась после реконструкции в городском округе Егорьевск Московской области, говорится в сообщении пресс-службы министерства жилищной политики Подмосковья

На месте бывшего хлебозавода в Екатеринбурге откроют предприятие по производству упаковочных материалов для пищевой продукции — фаст-фуда и кондитерских изделий

Оснащение и обслуживание оборудования, применяемого в различных отраслях промышленности, в России стало одним из главных вопросов, волнующих бизнес

Производство выпечки начиналось с фигурного печенья к праздникам — Рождеству, свадьбам и именинам

Минсельхоз РФ утвердил перечень хозяйствующих субъектов, которым из государственного интервенционного фонда будет продаваться зерно и сахар

Проблемы есть, но они разрешимые, сказала Ирина Эльдарханова, признавшись, что очень опасается проблем с незаменимыми какао-бобами

Создатели спортивного питания разработали единственный в своем роде продукт – chikalab печенье

Тренд на отказ от одноразовой посуды распространяется во всем мире, одна из альтернатив — съедобная посуда. Маркетинговая ли это уловка или реальная забота об экологии, разбираемся с Inc.ru

Это устройство ориентировано на тех, кто занимается кондитерским делом. В ближайшую пятилетку это станет доступно любому кондитеру

Изобретение для сладкой жизни. Молодой учёный из КГТУ разработала особые трюфельные конфеты с добавлением рыбьего жира. Этот проект стал одним из победителей конкурса "Студенческий стартап"

В Эдинбургском университете был разработан в лаборатории штамм E.coli, который может устойчиво преобразовывать использованные пластиковые отходы в ванилин — ключевой ингредиент ванильного ароматизатора