Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агпропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
24.07.2025 Крупнейший производитель тортов в ДНР вложит 106 млн в модернизациюБренд «Лучиано» объявил о начале модернизации, которая позволит не только нарастить производство тортов и пирожных, но и создать новые рабочие места |
24.07.2025 Врио губернатора Евгений Солнцев принял участие в открытии мельничного комплексаВ Новоорском районе Оренбуржья открыт мельничный комплекс по переработке пшеницы. Участие в пуске производства принял врио губернатора Евгений Солнцев |
24.07.2025 Россельхозцентр оценил качество нового урожая зерновых в ДонбассеЛаборатория "Донецкого" филиала Россельхозцентра изучила 1500 тонн зерна, доставленного из разных районов ДНР, включая Амвросиевский и Волновахский округа |
24.07.2025 В Старооскольском округе начали уборку нового сорта зерновыхПшеница сорта «Диспина» демонстрирует хорошие характеристики: в каждом колоске формируется 35 зёрнышек |
24.07.2025 В Мордовии выросло производство сахараВ республике увеличилось производство сахара в связи с высоким спросом со стороны пищевой промышленности и торговли |
24.07.2025 Три орловских свеклопроизводителя стали победителями конкурса МинсельхозаЭксперты оценивали площадь посевов, общий урожай, урожайность, содержание сахара и прибыльность |
17.07.2025 Уфимский хлебозавод "Сирена" планирует вложить в расширение производства 125 млн рубООО "Сирена" планирует направить 125 млн рублей на расширение производственных площадей, сообщила пресс-служба главы Башкирии |
17.07.2025 Фундук в Сибири: Фермер создал ореховую плантацию для «Nutella»Фермер из Новосибирской области, Максим Даниличев, начал выращивать фундук в Сибири |
17.07.2025 В Воронежской области первые пробы пшеницы показали ее высокое качествоЗерно можно использовать как для производства хлебопекарной муки, так и для изготовления макаронных изделий |
10.07.2025 Фабрику по производству шоколада и конфет откроют в Ногинске в 2025 годуГлавгосстройнадзор МО: в Ногинске на 78% построили кондитерскую фабрику |
10.07.2025 В Подмосковье запустили производство шариков с соком «Джус Бабл»Компания «Топ Продукт», работающая на территории Подмосковья, ввела в эксплуатацию новую производственную линию мощностью 100 тонн в месяц |
10.07.2025 Более 14 тысяч тонн пшеничных отрубей проверили специалисты Омского филиала Центра оценки качества агропромышленного комплексаС начала текущего года специалисты отдела карантина растений Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили более 14 тысяч тонн пшеничных отрубей, предназначенных для экспорта в Казахстан и Киргизию, выполнив 512 лабораторных исследований данной продукции |
10.07.2025 Кубанской муки становится большеВ связи с началом уборочной кампании первое зерно уже отправилось на мукомольные предприятия нашего края |
10.07.2025 На Ставрополье создают новые гибриды сахарной свёклыНа Ставрополье активно продолжаются работы по созданию отечественных гибридов сахарной свеклы |
26.06.2025 Производитель тортов из Челябинска к 2028 году построит новый заводО расширении производства договорились на ПМЭФ–2025 |
26.06.2025 Краснодарский "Суворовский редут" вложит 1 млрд рублей в строительство хлебокомбината - властиКомпания "Суворовский редут" инвестирует 1 млрд рублей в строительство хлебокомбината в Краснодаре, сообщила пресс-служба администрации города |
26.06.2025 Подмосковный производитель специй "Колви" вложит в расширение завода 3 млрд рублейКомпания "Колви", занимающаяся производством ингредиентов для пищевой продукции, планирует вложить 3 млрд рублей в создание нового производственно-складского комплекса в подмосковном Щелково, сообщает пресс-служба министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области в среду |
26.06.2025 Нечаянная сладость. Под Тамбовом в очередной раз возвращаются к проекту сахзавода за 10 млрдООО «Тамбовская сахарная компания» крупного краснодарского агрохолдинга «Прогресс агро» планирует построить сахарный завод в Мордовском округе Тамбовской области |
19.06.2025 Пекарни с замороженным хлебом появятся в АрктикеОткрытие не менее 6 новых пекарен, работающих по инновационной технологии замороженного хлеба, планируется в ближайшие годы в арктических регионах России |
19.06.2025 Экспортные цены на донскую муку выросли на 8% в 2025 годуЦены на основные продукты переработки зерновых культур, которые экспортируются с территории Ростовской области, выросли за последний год на 8% |