Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агпропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
30.10.2025 Сахарные заводы в Башкирии увеличили производство в полтора разаСахарные заводы Башкирии продолжают переработку свеклы урожая 2025 года. К концу октября Чишминский сахарный завод и «Раевсахар» переработали уже свыше 606 тыс. тонн свеклы |
23.10.2025 В Московской области нарастили объемы производства ореховВ Подмосковье по итогам восьми месяцев 2025 года произвели более 27,5 тыс. тонн орехов и арахиса, это на 13,4% выше показателей аналогичного периода 2024 года |
23.10.2025 Усть-Лабинские аграрии наращивают объемы экспорта мукиДо 500 тонн муки высшего сорта хлебопекарного назначения под собственным брендом экспортирует в Китай агропромышленная группа компаний из Усть-Лабинска в 2025 году |
23.10.2025 Производство модифицированного крахмала наладили в Петровском округеВ Ставропольском крае развивают уникальные производства. Так, единственный на юге России завод по производству модифицированного крахмала открыли в Петровском округе, сообщили в правительстве региона |
23.10.2025 Регионы Черноземья заявили об отсутствии дефицита сырья для производства сахараВ Тамбовской, Липецкой и Орловской областях отметили увеличение урожайности корнеплодов до 25% |
23.10.2025 В Башкирии выросло производство сахараСахарные заводы республики переработали более полумиллиона тонн сахарной свеклы, сообщает пресс-служба минсельхоза РБ |
16.10.2025 Егорьевская кондитерская фабрика возводит новый производственный корпусВ Егорьевске началось строительство нового корпуса кондитерской фабрики |
16.10.2025 Импорт какао-бобов на Кубань увеличился на 1,2%Объем импорта какао-бобов с января по сентябрь в Краснодарский край вырос на 1,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
16.10.2025 5 тонн какао-бобов привезли в Екатеринбург из ДоминиканыВ Екатеринбург привезли большую партию какао-бобов из Доминиканы |
16.10.2025 Кубанский фундук: рекордный урожай в Лабинском районеВ Лабинском районе Краснодарского края идет активная уборочная кампания по сбору фундука – ценнейшей ореховой культуры региона |
16.10.2025 Инвесторы из МНР хотят построить завод по переработке орехов в ЧитеЗабайкальцы вошли в число победителей конкурса «Семья года» |
16.10.2025 В Ростовской области появится завод по производству крахмала и фруктозы в 2026 годуРостовская компания «Амирост» планирует ввести в эксплуатацию комплекс по глубокой переработке кукурузы в Азове в 2026 году |
16.10.2025 Продовольственному классу соответствует 85% мягкой пшеницы нового урожая на ДонуДонской филиал ФГБУ «ЦОК АПК» сообщил, что 85% мягкой и 97,8% твердой пшеницы урожая 2025 года в регионе соответствует продовольственному классу. Данные предоставила пресс-служба филиала |
16.10.2025 Одним из лидеров страны по производству зерна стал Алтайский крайАлтайский край стал лидером по производству зерна и техническому перевооружению через лизинг |
16.10.2025 Рязанская область увеличила урожайность сахарной свёклы на 29% в 2025 годуРязанская область в этом году продемонстрировала значительный рост урожайности сахарной свёклы, достигнув 513,7 центнера с гектара, что на 29% больше по сравнению с прошлым годом |
09.10.2025 Аграрии начали сбор фундука и грецкого ореха на КубаниФундук и грецкий орех начали убирать в Лабинском и Туапсинском районах Кубани |
09.10.2025 Площадь ореховых садов на Ставрополье превысила 1100 гектаровВ этом году 19 садоводческих предприятий получили более 359 млн рублей на закладку и уход за садами |
09.10.2025 В Армению отправили первую партию пшеничной муки из ЧувашииРоссельхознадзор выдал фитосанитарный сертификат |
09.10.2025 Урожай пшеницы в Красноярском крае: качественные показатели выше среднероссийскихНа 30 сентября валовой сбор пшеницы в Красноярском крае составил 1,22 миллиона тонн, согласно данным местного филиала ФГБУ «ЦОК АПК» |
02.10.2025 В подмосковной Шатуре откроют цех по производству яичного порошка и функциональных смесейГлава Шатуры Николай Прилуцкий провел встречу с бизнесменом, представляющим торгово-промышленную компанию. В ходе разговора предприниматель поделился намерениями по открытию нового цеха, специализирующегося на выпуске яичного порошка и специализированных смесей |