Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
21.01.2021 Союз экспортеров зерна прокомментировал рост цен на российскую пшеницуЦены на российскую пшеницу на мировом рынке вряд ли вырастут больше 300$ в ближайшее время, рассказал председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин |
21.01.2021 Экспортная пошлина на пальмовое масло в Малайзии в феврале останется на прежнем уровнеЭкспортная пошлина на пальмовое масло в Малайзии сохранится на отметке в 8% в феврале. Об этом сообщает TodayWorld со ссылкой на аналитиков Малазийского совета по пальмовому маслу |
14.01.2021 Японские ароматы и не только — что будет в тренде у кондитеров в 2021 году?Главным трендом кондитеров в нынешнем году станут необычные сочетания во вкусах сладкой выпечки |
14.01.2021 Ореховый бизнес на удивление мало пострадал от коронавирусаОпасения производителей орехов относительно падения прибылей из-за эпидемии коронавируса не оправдались |
14.01.2021 Рынок сахара-2020 - несладкие итогиРынок сахара в уходящем году почувствовал на себе "регуляторную руку" государства - до 1 апреля 2021 года на сахар-песок будут действовать фиксированные оптовые и розничные цены |
30.12.2020 «Муки» Масложирового Союза России: пальмовое масло выиграет?Очевидно, что подписанное правительством соглашение о принятии мер по снижению и поддержанию цен на подсолнечное масло — временная мера |
24.12.2020 Производители зерна могут потерять до 15% выручки из-за экспортной пошлиныИз-за этого может увеличиться их долговая нагрузка |
24.12.2020 Индонезия будет ежемесячно пересматривать экспортные пошлины на пальмовое маслоВ рамках реализации государственной программы по производству биотоплива правительство Индонезии планирует ежемесячно пересматривать экспортную пошлину на сырое пальмовое масло с учетом экономических реалий |
17.12.2020 COVID украл у какао Рождество«Самое чудесное время года»... так поется в песне. Но инвесторы в какао и производители кондитерских изделий, для которых период Рождества и других праздников в конце года всегда был самым урожайным, не особо настроены петь в декабре 2020-го |
17.12.2020 В 2021 году посевные площади под сахарной свеклой увеличатся в РФ на 13,6%Площадь посевов под сахарной свеклой в России в 2021 году вырастет на 13,6% - до 1,05 млн га с 924 тысяч га в текущем году, прогнозирует Минсельхоз |
10.12.2020 Мировые цены на какао поползли вниз из-за протестов фермеров Кот-д’ИвуараЦены на какао снизились на торгах фондовой биржи Нью-Йорка, показав первое недельное снижение за два месяца непрерывного роста |
10.12.2020 Ваниль – самый популярный натуральный ароматизатор 2019 годаИспользование натуральных ароматизаторов в продуктах питания и напитках стабильно увеличивается во всем мире |
10.12.2020 Дефицита сахара в России не будет, нет и предпосылок для дальнейшего роста цен на негоВ последние недели цены производителей на сахар в РФ начали снижаться, и предпосылок для их роста нет, считает "Центр агроаналитики", подведомственный Минсельхозу |
10.12.2020 Стоимость пальмового масла в ближайшей перспективе останется на высоком уровнеСтоимость пальмового масла в ближайшей перспективе останется на высоком уровне. К такому выводу пришли эксперты рейтингового агентства ICRA |
03.12.2020 Экспорт российских кондитерских изделий запрещается международными стандартамиИнтересы российских производителей кондитерских изделий в странах Евросоюза оказались под угрозой из-за несоответствия стандартов безопасности |
03.12.2020 РФ снова может столкнуться с дефицитом ржи - экспертыРФ в этом сельхозгоду может вновь столкнуться с дефицитом ржи, который в прошлом году привел к резкому росту цен на нее. Россияне же могут забыть вкус ржаного хлеба, прогнозируют эксперты |
03.12.2020 Прогноз производства сахара повышенОбъем выпуска может достигнуть 5,2 млн тонн |
03.12.2020 Запасы пальмового масла в Малайзии достигли минимальных значений за последние годыПо данным аналитиков OilWorld, на конец октября 2020 г. объемы внутренних запасов пальмового масла в Малайзии сократились до 1,57 млн тонн – самый низкий показатель в стране за последние несколько лет |
26.11.2020 Сырьё для шоколада подорожало до рекордных значенийЦены на бобы какао на нью-йоркской бирже выросли до максимальных с февраля этого года |
26.11.2020 Гана и Кот-д’Ивуар не намерены снижать цены на какаоВласти и профсоюзные организации Ганы и Кот-д’Ивуара не намерены снижать минимальные цены на какао, заявил соучредитель правозащитной группы EcoCare Обед Овусу-Аддаи |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >