Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
23.07.2020 Мировой рынок какао может пострадать из-за проливных дождейПроизводство какао в Нигерии, одном из крупнейших поставщиков бобов на мировой рынок, упадет по итогу года на 18% из-за проливных дождей, обрушившихся на страну |
23.07.2020 Минсельхоз России поддерживает экспорт сахараНа протяжении последних 10 месяцев российский сахар является самым дешевым в мире, что стало основным фактором увеличения объемов его экспорта в текущем сезоне |
16.07.2020 Sucden прогнозирует 30%-е сокращение производства сахара в следующем сезонеАналитическая служба компании Sucden, пятого по величине производителя сахара в России, представила свой взгляд на рынок сахара в этом году |
09.07.2020 Применение крахмалов в новых продуктах увеличиваетсяИспользование крахмалов в рецептурах новых продуктов увеличивается во всем мире, в 2019 году оно выросло на 7% |
09.07.2020 РФ в этом году снизит производство сахара до 5,8-6,4 млн тонн - экспертыРоссия в этом году снизит производство сахара до 5,8-6,4 млн тонн, прогнозируют аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка |
02.07.2020 В 2019 г поставки фундука в Россию превысили внутреннее производство в 5,5 разНаибольшая доля фундука в России продолжает выращиваться в хозяйствах населения и не является частью товарного рынка |
02.07.2020 Эксперты рассказали, какой запас зерна нужен РоссииНаращивание объема государственного интервенционного фонда зерна до 6 миллионов тонн может обернуться чрезмерными бюджетными тратами и убытками производителей зерновых |
02.07.2020 Россия наращивает импорт кокосового масла и восстанавливает объемы закупок пальмового маслаСогласно предварительным прогнозам аналитиков, импорт пальмового масла в РФ по итогам первых 5 месяцев 2020 года составит 412 тысяч тонн, что соразмерно объёмам аналогичного периода 2019 года |
25.06.2020 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже выросли16 июня 2020 года котировки пальмового масла на Малазийской бирже выросли на ожиданиях существенного роста закупок пальмового масла глобальными импортерами, в первую очередь Индией и Китаем |
18.06.2020 Отгрузки сахара в 2020 году остаются самыми высокими в сравнении с предыдущими годамиНа сайте ФГБУ «Центр Агроаналитики» опубликован ежемесячный обзор рынка сахара от 5 июня 2020 года |
18.06.2020 Три российских сахарных завода получили сертификаты кошерностиКомпании ООО «Агроснабсахар», ОАО «Атмис-сахар» и ПАО «Добринский сахарный завод» производят продукцию, соответствующую всем нормам кашрута |
11.06.2020 Шоколада поедим. В Кот-д’Ивуаре ждут высокого урожая какао-бобовВысокий урожай какао-бобов ожидают фермеры Кот-д’Ивуара из-за обильных дождей, прошедших в большинстве регионов страны |
11.06.2020 Россия наращивает экспорт подсолнечного масла и сокращает импорт пальмовогоРоссийские переработчики подсолнечника повторят результаты прошлого сезона по объемам производства подсолнечного масла и шрота. Такую оценку дают немецкие эксперты OiWorld |
04.06.2020 Производители крахмалопродуктов РФ просят продлить запрет на экспорт кукурузы до 1 сентябряРоссийские производители крахмалопаточной продукции просят продлить запрет на экспорт кукурузы до 1 сентября этого года, то есть до получения нового урожая |
04.06.2020 Цены на какао ожидают восстановления на фоне действующего режима lockdownПандемия коронавируса затормозила дефляционную спираль в отношении цен на какао-бобы |
04.06.2020 Россия экспортирует рекордный объем сахараОсновной объем поставляется автомобильным и железнодорожным транспортом традиционным покупателям |
28.05.2020 Петербургские производители муки выступили за создание Фонда продовольственного зернаЕго создание позволит устранить разницу в стоимости зерна в мукомольной и хлебопекарной отраслях |
21.05.2020 Рынок нативного крахмала в России демонстрирует замедление темпов ростаПроизводство нативного крахмала выросло на 3,4%, что существенно ниже, чем в прошлые годы |
21.05.2020 Европейские производители модифицированного крахмала сокращают производство и экспортОбъем рынка модифицированного крахмала в Европе (включая ЕС и другие страны) превышает российский рынок в натуральных показателях более чем в 13 раз |
21.05.2020 Кризис повлияет на рынок грецкого ореха меньше, чем на рынок фундукаВ ходе вебинара «Производство и экспорт орехов после окончания пандемии COVID-19», организованного ITC, Джеймс Фитцпатрик, международный консультант ITC, рассказал о влиянии COVID 19 на рынки грецкого ореха и фундука |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >