Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
26.09.2019 В Тульской области появится новый хлебзавод и комбинат по производству сухариков и зефираЗаявки четырех компаний, изъявивших желание стать резидентами территории социально-экономического развития "Ефремов" и "Алексин", рассмотрели на заседании региональной инвестиционной комиссии |
26.09.2019 В Воронежской области появится завод по производству замороженных хлебобулочных изделийЕго планируется построить на территории ОЭЗ |
26.09.2019 На развитие хлебобулочного производства районы Камчатки получили 47 млн рублейНа развитие хлебобулочного производства районы Камчатки получили 47 млн рублей |
26.09.2019 «Иннпромбиотех» крахмалит КурскВ регионе могут наладить переработку пшеницы за 10 млрд рублей |
12.09.2019 ТОСЭР Котовск ждет двух новых резидентов с проектами почти на 250 млн рублейНаблюдательный совет территории опережающего развития «Котовск» одобрил два очередных инвестиционных проекта, следует из сообщения администрации города |
12.09.2019 Подмосковные пекари примут участие в международном форуме «Хлеб, ты — мир!»Мастера предоставят широкий ассортимент хлебобулочных изделий |
12.09.2019 В Нарьян-Маре собираются запустить производство шоколада с местными ягодамиИдея реализуется в рамках проекта по наставничеству для начинающих бизнесменов |
12.09.2019 Курская область в лидерах по производству сахараЭтот показатель обсудили на семинар-совещание по вопросам организации уборки, заготовки и переработки сахарной свеклы, сева озимых и проведения комплекса других сезонных полевых работ |
12.09.2019 Белгородская область стала третьей в стране по урожайности зернаАграрии региона не отстают от графика полевых работ |
05.09.2019 В Нижегородской области построят кондитерскую фабрикуСовет по земельным и имущественным отношениям при губернаторе Нижегородской области одобрил строительство кондитерской фабрики в Сормовском районе |
05.09.2019 В Тамбовской области запущена новая линия по производству хлебаНа базе ОАО «Тамбовский хлебокомбинат» состоялось открытие новой линии по производству хлеба и хлебобулочных изделий |
05.09.2019 В Саратовской области к 2026 году построят завод по глубокой переработке пшеницыЗавод по глубокой переработке пшеницы стоимостью 19 млрд рублей появится в Балашовском районе Саратовской области |
05.09.2019 В Брянской области проверили качество зернаВ августе рабочая группа управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям и департамента сельского хозяйства и продовольствия приступила к отбору образцов для лабораторных исследований, оценивали потребительские и товарные свойства |
05.09.2019 Кубань остается крупнейшим регионом страны по производству сахараСобрано уже свыше 2,6 млн тонн сахарной свеклы |
29.08.2019 К концу сентября планируют открыть "Рубцовский хлебокомбинат"Новые собственники "Рубцовского хлебокомбината" готовят предприятие к запуску. Это может произойти уже к концу сентября 2019 года |
29.08.2019 В Приморье будут производить пряники с таежными наполнителями из дикоросовПекарня эксклюзивной продукции начнет работать с сентября текущего года |
22.08.2019 В Калужской области покажут мобильный хлебозаводНа калужском международном форуме «Хлеб, ты – мир» будет впервые представлен подвижной хлебозавод |
15.08.2019 В Карсуне запустят производство шоколадных конфетЛетом 2020 года ООО КФ «Семёновна» в Карсуне запустит новую линию по производству шоколадных конфет |
08.08.2019 Любимые рецепты и новые технологии: как изменилось кондитерское производство в МосквеСегодня столица — один из крупнейших производителей шоколадных и кондитерских изделий в стране |
08.08.2019 Липецкая область стала главным поставщиком хлебопекарных дрожжей на экспортЛипецкая область стала крупнейшим экспортером хлебопекарных дрожжей в РФ. За первое полугодие 2019 года на регион пришлось 70 процентов всех поставок этого продукта за рубеж |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >