Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
20.03.2025 Эксперт отметил резкий спад экспорта сахара из России из-за укрепления рубляЭкспорт российского сахара из-за укрепления рубля практически остановился, в новый сезон Россия может войти с избытком сахара, прогнозирует директор портала Sugar.ru Вадим Гомоз |
20.03.2025 Сеять сахарной свеклы в России можно больше — рынок сбыта для сахара есть — ИКАРПроизводство сахара в России обеспечивает внутренние потребности и поставки на экспорт — ежегодно не менее 0,6–1 млн тонн обычного сахара и свекловичного сахара-сырца, считает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрных рынков Евгений Иванов |
20.03.2025 Импорт пальмового масла в Россию в 2024 году упал до десятилетнего минимумаВ прошлом году в Россию импортировали только 795 тысяч тонн пальмового масла, что стало минимальным показателем за десять лет |
13.03.2025 Россия нарастила закупки какао-бобов у Эквадора до исторического максимумаРоссия по итогам прошлого года нарастила закупки какао-бобов у Эквадора до исторического максимума в условиях скачка цен на них и проблем с поставками из традиционных центров выращивания, следует из анализа РИА Новости данных эквадорской статслужбы |
13.03.2025 Минсельхоз США прогнозирует рост производства какао-бобов в Кот-д’ИвуареЗарубежная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США прогнозирует рост производства какао-бобов в Кот-д’Ивуаре в 2024-2025 маркетинговом году до 1,8 млн тонн |
13.03.2025 Цены на муку в России снизилисьВ России цены на муку снизились, что может повлиять на стоимость хлеба и других продуктов |
13.03.2025 В Российском зерновом союзе оценили перспективы урожая и экспорта в 2025 годуПо мнению экспертов, если погода будет благоприятная, с достаточным количеством дождей, то урожай будет на уровне прошлого года |
13.03.2025 Продукты глубокой переработки зернаОтрасль глубокой переработки зерна в России сохраняет положительную динамику |
13.03.2025 Производство сахара в России к 6 марта снизилось на 8,1%В России производство сахара из свеклы урожая 2024 года к 6 марта с августа 2024 года составило 6,08 млн тонн, что на 8,1% меньше, чем год назад, сообщает аналитическая служба Союзроссахара |
13.03.2025 Reuters: пальмовое масло подорожает из-за стагнации производстваВ обозримом будущем пальмовое масло будет оставаться дорогостоящим продуктом в связи с застоем в производстве и увеличением объёмов производства биодизеля в Индонезии, которая является основным производителем этого продукта |
13.03.2025 Миру назвали две причины окончания эпохи дешевого пальмового маслаВ ближайшие годы в мире всем придется привыкать к тому, что пальмовое масло станет дорогим |
06.03.2025 Цены на какао-бобы за день упали на тысячу долларов за тоннуБиржевые цены на какао-бобы в понедельник сократились примерно на 11%, или на одну тысячу долларов, до 8,1 тысячи долларов за тонну, следует из данных ICE Futures |
06.03.2025 Производство ржи в этом году вряд ли будет растиПовышение цен — недостаточный стимул для аграриев в условиях увеличения себестоимости |
06.03.2025 Рост производства сахара в России: прогнозы на сезон 2025/26По прогнозам экспертов, производство сахара в сезоне 2025/26 ожидается на уровне 6,2-6,8 миллионов тонн, что связано с незначительным увеличением посевов сахарной свеклы |
06.03.2025 Профицит предложения не удержит пальмовое масло от роста ценТрейдеры готовятся к профициту индонезийского пальмового масла |
06.03.2025 Алексей Удовенко: «Пальмовое масло торгуется ниже 4,500»Эксперт прокомментировал снижение цен на пальмовое масло на мировом рынке |
06.03.2025 Импорт пальмового масла достигнет 5-летнего минимума на фоне изменения цен и роста производстваОжидается, что восстановление производства пальмового масла и сокращение импорта чувствительными к ценам потребителями приведут к снижению цен и сокращению премии на тропическое масло по сравнению с его основными конкурентами |
27.02.2025 Выпуск пищевого оборудования в России вырос в 1,5 разаДрайверы — холодильное и перерабатывающее оборудование |
27.02.2025 Цены на какао-бобы в мире упали на тысячу долларов за деньБиржевые цены на какао-бобы сократились на одну тысячу долларов за сутки |
27.02.2025 В России производство сахара к 20 февраля оказалось ниже прогнозаВ России производство сахара из свеклы урожая 2024 года к 20 февраля составило 6,036 млн тонн из прогнозируемых в целом на сезон 6,3 млн тонн, сообщает аналитическая служба Союзроссахара |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >