Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
17.10.2024 Кухарев: в себестоимости хлеба затраты на зерно составляют лишь 30%В себестоимости хлеба затраты на зерно составляют лишь 30% |
17.10.2024 Глубокая переработка зерна развивается в России в рамках импортозамещенияГлубокая переработка зерна является одним из наиболее перспективных направлений в зерновой промышленности |
17.10.2024 В следующем году цены на пальмовое масло существенно не изменятсяПо словам руководителя консалтинговой компании Glenauk Economics на отраслевой конференции во вторник, в 2025 году цена пальмового масла, скорее всего, составит около 4000 ринггитов ($933,49) за тонну, приводит его слова Reuters |
10.10.2024 В первый день торгов фьючерсами на какао инвесторы наторговали на ₽53 млнПри этом цена на ближайший контракт на какао на Мосбирже снизилась на 6%. Расчетные фьючерсы на какао на Мосбирже доступны участникам рынка с 24 сентября |
10.10.2024 Цены на необжаренный кофе выросли более чем на 30% за три месяцаРанее сообщалось, что цены на кофе сорта арабика взлетели за последние 13 лет из-за обострения проблем с поставками |
10.10.2024 По макропрогнозу, сбор зерна в РФ в 2027 г. может составить 148 млн тоннВаловой сбор зерновых и зернобобовых культур в РФ в 2027 году может составить 148 млн тонн, что на 2,1% выше уровня 2023 года |
10.10.2024 Россия возвращает экспортные позиции на рынке сахараПосле отмены запрета на экспорт сахара, действовавший до конца августа, Россия активно возвращается на рынки других стран |
10.10.2024 ФАС: реализация сахара на бирже в 2024 году увеличилась на 56%Реализация сахара на бирже в 2024 году увеличилась на 56%, сообщила пресс-служба ведомства |
26.09.2024 Мосбиржа начнет торги фьючерсами на какао с 24 сентябряБазовый актив фьючерса — стоимость какао на зарубежных рынках |
26.09.2024 Какао-бобы в Лондоне и Нью-Йорке торгуются с большим спредом друг к другуКотировки фьючерсов на какао-бобы с начала августа снизились всего на 3% на Нью-Йоркской товарной бирже (NYMEX), а на лондонской бирже ICE упали на 16%, пишет Financial Times |
26.09.2024 Южные сахарные заводы в этом году снизят производство на 20%Производство сахара в южных регионах России в 2024 году может снизиться на 18-20%, прогнозирует ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов |
26.09.2024 Импорт пищевых ароматизаторов в Россию сокращаетсяПо итогам 2023 года поставки снизились на 20% |
19.09.2024 Сергей Балыкин рассказал, как складываются цены на зерноСухая и тёплая погода начала сентября позволила земледельцам Оренбуржья ускорить темпы уборки после продолжительных августовских дождей |
19.09.2024 Эксперт Плугов: цены на сахар будут плавно снижаться до конца годаГенеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов заявил, что в России до января следующего года маловероятен рост цен на сахар |
19.09.2024 Производство сахара в этом сезоне может составить не менее 6,1 млн тоннСбор сахарной свеклы пока ниже прошлогоднего |
19.09.2024 Пальмовое масло теряет свое традиционное ценовое преимущество по сравнению с соевымАналитики утверждают, что сектор плантаций сталкивается с растущим давлением, поскольку сырое пальмовое масло теряет свое традиционное ценовое преимущество по сравнению с соевым маслом, что вызывает опасения относительно будущей конкурентоспособности пальмового масла |
19.09.2024 Малайзия попросила Россию увеличить импорт пальмового маслаМалайзийские производители пальмового масла хотели бы нарастить поставки своей продукции на российский рынок |
12.09.2024 Обзор рынка пищевой упаковки из бумаги и картона. Факты 2022-2023 г., тренды 2024 годаРоссийский рынок пищевой упаковки является одним из быстрорастущих сегментов экономики РФ |
12.09.2024 Мосбиржа намерена запустить расчетные фьючерсы на какаоПатрикеева: Московская биржа хочет осенью запустить расчетные фьючерсы на какао |
12.09.2024 Гана повышает цены на какао на 45% в сезоне 2024/25Гана планирует увеличить гарантированную цену, выплачиваемую фермерам, выращивающим какао, почти на 45% в сезоне 2024/25, с целью повышения доходов фермеров и борьбы с контрабандой бобов, сообщает The Sun |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >