Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
18.07.2024 Трейдеры понесли $1,4 млрд убытков из-за гибели урожая какао в ГанеГибель урожая какао в Гане обернулась потерей мировыми трейдерами $1,4 млрд |
18.07.2024 Юрий Кацнельсон: «Россия имеет необходимый объем зерна для полноценной работы хлебопеков»Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон дал комментарий ТАСС по поводу ситуации на рынке хлебопечения |
11.07.2024 Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада |
11.07.2024 Россия начнет напрямую импортировать какао-бобы из НигерииТоргпред РФ в Нигерии: республика начнет поставлять России какао-бобы напрямую |
11.07.2024 Производители хлеба и мукомолы поспорили о ценах на мукуНеблагоприятная погода повлияла на стоимость зерна и, как следствие, муки |
11.07.2024 С мукой в стране проблем нет — Российская гильдия пекарей и кондитеровНеобходимый объем зерна для полноценного функционирования российского рынка хлебопечения в стране есть, даже с учетом экспорта, заявил журналистам президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон |
11.07.2024 Мировые цены на зерно снизились под влиянием урожая и закрытия импорта ТурциейМировые цены на базовое продовольствие в июне в целом остались прежними по отношению к маю |
04.07.2024 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» публикует рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий. |
04.07.2024 Объём российского рынка упаковки оценивается в 1,47 трлн рубВ день открытия крупнейшей в России и СНГ выставки индустрии упаковки RosUpack, 18 июня 2024 г., в рамках ее деловой программы прошла конференция «Состояние и пути развития российской индустрии упаковки в новых экономических реалиях» |
04.07.2024 Когда приходит время качественных изменений в индустрии упаковкиВ день открытия крупнейшей в России и СНГ выставки индустрии упаковки RosUpack, 18 июня 2024 г., в рамках ее деловой программы прошла конференция «Состояние и пути развития российской индустрии упаковки в новых экономических реалиях» |
04.07.2024 Тенденции регулирования рынка упаковкиВ рамках Дня устойчивой упаковки 19 июня на отраслевой выставке RosUpack 2024 прошла сессия «Расширенная ответственность производителя: какие возможности появились для бизнеса и каждого из нас? Как разобраться и ориентироваться в новой версии расширенной ответственности производителя?» |
04.07.2024 Россиянам рассказали, из чего в стране стали чаще печь хлеб«Коммерсант»: полуфабрикаты помогают сдерживать цены на хлеб в России |
04.07.2024 ЕАЭС на 3 года обнулил ввозную пошлину на кокосовую стружкуКоллегия Евразийской экономической комиссии обнулила до 31 июля 2027 года ввозную таможенную пошлину на высушенные кокосовые орехи |
04.07.2024 Цены на какао упали — трейдеры надеются на урожай в АфрикеФьючерсы на какао дешевели шесть дней подряд. Это самая череда длинная потерь с 2022 года, обусловленная тем, что улучшение погоды в основном регионе выращивания в Западной Африке снижает давление на рынок |
04.07.2024 Сахар в трендеНа XIV международной конференции «Рынок сахара стран СНГ – 2024. Новые тренды – новые решения» выступили представители самой сладкой подотрасли сельского хозяйства |
04.07.2024 Китай — стратегический партнер России в области глубокой переработки зернаЗавершился бизнес-тур российских компаний в Китайскую Народную Республику |
04.07.2024 Цена пальмового масла пытается вернуть тенденцию к ростуДрайверы: падение производства в Малайзии и ожидания увеличения экспортных пошлин в Индонезии |
20.06.2024 Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада |
20.06.2024 Цены на какао снизились на 11% после трехдневного раллиФьючерсы на какао подешевели на 11% в Нью-Йорке, что стало самым существенным внутридневным падением за месяц |
20.06.2024 Падение спроса на пшеницу и кукурузу в Китае может обрушить мировые рынкиИнтерес Китая к импортной пшенице и кукурузе стремительно снижается, что, вероятно, окажет давление на мировые рынки зерна, привыкшие к устойчивому спросу со стороны крупнейшего в мире импортера сельскохозяйственной продукции |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >