Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
24.11.2022 Страны ЕАЭС в этом сезоне увеличат производство свекловичного сахара на 8% до 6,8 млн тоннСтраны ЕАЭС в этом сезоне (август-июль) выработают 6,8 млн тонн свекловичного сахара, что на 8% больше, чем сезоном ранее, сообщает Евразийская сахарная ассоциация |
17.11.2022 Российские производители кондитерских жиров готовы заменить европейских поставщиковМинсельхоз предлагает начать выдавать техзадания на производство ингредиентов для производства кондитерских изделий масложировым предприятиям в России |
17.11.2022 Эксперт сравнил экспорт муки и зерна из РоссииВице-президент Российского зернового союза Александр Корбут рассказал aif.ru, что мировой рынок муки в физическом объеме на сегодняшний день составляет 17 миллионов тонн, а зерна – 200 миллионов тонн |
17.11.2022 Минсельхоз рассчитывает на рост сбора сахарной свеклыМинсельхоз России несмотря на сложные погодные условия в ряде районов станы рассчитывает на увеличение итогового урожая сахарной свеклы в этом году, сообщил заявил замглавы министерства Андрей Разин журналистам в четверг в Новосибирске |
17.11.2022 Эксперты GAPKI ожидают снижения цен на пальмовое масло в 2023 годуИндонезийская ассоциация GAPKI прогнозирует, что цены на пальмовое масло в 2023 г. снизятся на фоне прогнозов глобальной экономической рецессии |
17.11.2022 Пальмовое масло подорожало после торгов на Даляньской биржеПо итогам торгов на Даляньской товарной бирже (Dalian Commodity Exchange, DCE) от 11 ноября 2022 года котировки на пальмовое масло РБД (FOB Malaysia) увеличились по отношению к предыдущему торговому дню |
10.11.2022 В августе-октябре страны ЕАЭС увеличили производство сахара на 9%С 1 августа по 31 октября странами-участницами ЕАЭС было произведено около 3,25 млн тонн свекловичного сахара. Этот показатель на 9% превышает прошлогоднее значение, информирует Евразийская сахарная ассоциация |
10.11.2022 Мишустин: Достигнут новый рекорд по зерновым. Уже намолочено 150 миллионов тонн зернаРоссия поставила новый рекорд по сбору зерновых культур - уже намолочено 150 миллионов тонн. Теперь правительство принимает меры, чтобы на фоне такого урожая поддержать рентабельность в растениеводстве |
10.11.2022 Пшеница резко подешевела после возобновления зерновой сделкиМировые цены на пшеницу, резко выросшие после приостановки Россией участия в зерновой сделке, так же резко ушли вниз после сообщений о возвращении РФ к соблюдению договоренностей |
10.11.2022 Россия закупила в интервенционный фонд 46,8 тыс. тонн зерна на 714,5 млн рублейВсего с 1 августа страна закупила 1 млн 419,5 тыс. тонн зерна на 21,4 млрд рублей |
10.11.2022 В октябре продолжили расти мировые цены на зерно и подсолнечное маслоВ октябре мировые цены на базовое продовольствие практически не изменились. При этом высокие цены на зерно нивелировали снижение цен на растительные масла, молоко, мясо, сахар |
10.11.2022 Немецкие эксперты ожидают увеличения производства пальмового масла в миреПорядка 78,3 млн тонн пальмового масла может быть произведено в мире по итогам 2022/23 маркетингового года. Такой прогноз обнародовали специалисты гамбургского аналитического агентства OilWorld (Германия), сообщает Reuters |
03.11.2022 Импорт грецких орехов и фисташек в Россию снижаетсяВ сезоне 2022/23 аналитики Минсельхоза США прогнозируют рекордное мировое производство и торговли грецким орехом |
03.11.2022 Стоимость на пшеницу поднялась на 5% после приостановки зерновой сделкиВ процессе торгов, что открылись в понедельник на Чикагской товарной бирж, стоимость на пшеницу в мире резко подскочила на 5%. Данная информация подтверждена портале торгов |
03.11.2022 Аналитики прогнозируют объем производства сахараИнститут конъюнктуры аграрного рынка прогнозирует, что производство сахара в России с учетом мелассы в этом сельхозсезоне достигнет 6-6,5 млн тонн |
03.11.2022 Производство сахара в России в сентябре выросло на 16%Производство белого свекловичного сахара в РФ в сентябре 2022 года выросло на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, гречки - на 8,6%, нерафинированного подсолнечного масла - на 23,2% |
03.11.2022 Росстат: Россия увеличила производство пальмового маслаЗа сентябрь 2022 года в сентябре текущего года Россия увеличила производство пальмового масла до 17 762 тонн, по сравнению с 15 539 тонн - в августе. Всего в этом году в России было произведено 118 823 тонны пальмового масла |
27.10.2022 Мнение: крахмальные предприятия Юга в 2022г. ушли в выпуск сироповВ 2022 году некоторые российские компании снижали объем производства нативных крахмалов и уходили в различные виды глюкозных сиропов |
27.10.2022 В самом крупном питомнике по выращиванию фундука в России собрали сигнальный урожайСамый крупный питомник по выращиванию фундука в России создан в Северной Осетии. По мнению экспертов, климат республики отлично подходит для этого вида ореха |
27.10.2022 На бирже ICE шли вниз котировки кофе, сахара и какаоС 14 по 21 октября какао, сахар и кофе, биржевые тропические продукты, вели себя по-разному в течение недели |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >