Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
24.03.2022 Зерно в цене: как изменится стоимость хлебаЦены на некоторые виды зерна на внутреннем российском рынке выросли более, чем на тысячу рублей. Бывший замминистра сельского хозяйства РФ Леонид Холод объяснил, как это отразится на росте цен на хлеб |
24.03.2022 Рынок глубокой переработки зерна: итоги-2021 и будущее отраслиОтрасль нарастила мощности, увеличила экспорт продукции, а также продвинулась в импортозамещении |
24.03.2022 Алексей Удовенко: проблем с поставками пальмового масла сейчас нетПо словам российских переработчиков, проблем с поставками пальмового масла сейчас нет, однако отмечается нехватка финансов для закупки сырья и рост ставок на кредиты |
17.03.2022 Большинство ингредиентов кондитерской продукции производят в РоссииАссортимент кондитерской продукции, которая производится в России, уникальный и за счёт этого пользуется очень высоким спросом за границей |
17.03.2022 Цены на орехи в 2021 году выросли на 30%Средние потребительские цены на орехи в целом в 2021 году выросли почти на 30% и составили 850,9 руб. за килограмм |
17.03.2022 За пять лет валовой сбор миндаля в странах СНГ увеличился в 3,7 разаПо данным BusinesStat, в период с 2017-го по 2021 год валовой сбор миндаля в странах СНГ увеличился в 3,7 раза: с 13,14 тысяч до 49,15 тысяч тонн |
17.03.2022 Эксперт заявил, что запасов сахара в РФ более чем достаточноЗапасов сахара в РФ более чем достаточно, следует из мониторинга Института конъюнктуры аграрного рынка |
17.03.2022 Международная ассоциация какао: мировой спрос на какао вырастет на 3%The International Cocoa Organization представила свои первые прогнозы на 2021/22 год по переработке какао и пересмотренные оценки мирового производства, помола и запасов какао-бобов за предыдущий 2020/21 год |
17.03.2022 ФАС и Минсельхозу поручено представить меры по снижению цен на сахарПервый вице-премьер Андрей Белоусов поручил Федеральной антимонопольной службе (ФАС), Минсельхозу, Минпромторгу и Федеральной налоговой службе представить предложения по стабилизации цен на сахар, пишут «Известия» со ссылкой на близкий к правительству источник |
17.03.2022 Египет запретил экспорт растительного масла, а Россия увеличит пошлину на экспорт этого сырьяЕгипет, вслед за Турцией, ввел запрет на экспорт растительного масла |
17.03.2022 Цены на пальмовое масло в Малайзии начали расти после падения на предыдущих сессияхФьючерсы на малайзийское пальмовое масло прервали полосу потерь из четырех сессий и выросли в среду на фоне оптимистичных показателей экспорта «пальмы» из страны в первой половине марта |
17.03.2022 Производство пальмового масла в Индонезии в 2022 г. увеличится, – прогноз GAPKIПорядка 48 млн тонн пальмового масла может быть произведено на территории Индонезии по итогам 2022 года |
10.03.2022 В России увеличился спрос на сахарДефицита сахара на рынке нет и не предвидится |
03.03.2022 Заказы на пальмовое масло из Малайзии растут на фоне неопределенности с поставками из УкраиныОбеспокоенные индийские покупатели, не имеющие ясности относительно поставок подсолнечного масла из Украины, переходят на закупку сырого пальмового масла из Малайзии, чтобы удовлетворить спрос внутри страны в преддверии Рамадана, который начинается в апреле |
24.02.2022 Тренды в кондитерской промышленностиПонимание трендов — необходимый элемент для производителей в любой отрасли. От этого зависит производственная стратегия, вектор развития компании и ее успех на рынке |
24.02.2022 Мукомолы попросили ограничить объемы закупок пшеницы в госфондЭто позволит сэкономить бюджетные средства |
24.02.2022 Цены на сахар в России зафиксировали 20 компанийК 18 февраля в России цены по продаже сахара зафиксировали 20 сахарных компаний, следует из данных Союзроссахара |
17.02.2022 Производство сахара в РФ из сахарной свеклы урожая 2021 г. составит 5,65 млн тоннПроизводство сахара в РФ из сахарной свеклы урожая 2021 года может составить около 5,65 млн тонн. Об этом сообщается в январском отчете Международной организации по сахару |
17.02.2022 Эксперты отмечают рост продаж сахарного пескаПо данным ГК «Прогресс Агро», в прошлом году в розничной продаже России и стран СНГ было реализовано 92 000 тонн сахарного песка, выпускаемого под брендом «Моя станица» |
17.02.2022 Подорожание пальмового масла еще на 2% поддерживает цены на подсолнечное маслоНа рынках растительных масел сохраняется тенденция роста цен на соевое и пальмовое масло, тогда как цены на подсолнечное масло, несмотря на его лучшее качество, стабилизировались на уровне 1400 $/т FOB |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >