Новости

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли

На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников

Машиностроительная отрасль для пищевой промышленности России переживает фундаментальную трансформацию

Власти Якутии в 2025 году выделили семь субсидий предпринимателям, которые занимаются производством хлеба в северных улусах

Президент и основатель рекламной группы Media Instinct Group Алексей Бахтеров запускает в Санкт-Петербурге кондитерскую фабрику «Чоколетт», рассказал он «Ведомостям»

Группа компаний NOVAROLL признана лучшей в номинации «Экологичная упаковка» премии ПАРТ

Нева Ингредиентс: Страх перед пищевыми добавками тормозит разработку новых продуктов

Безглютеновая диета — необходимость для людей с целиакией и непереносимостью глютена

Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики

«Магнит» совместно с брендом средств гигиены полости рта R.O.C.S. выпустил жевательный мармелад с комплексом пребиотиков, витаминов и антибактериальных веществ

Стоимость сентябрьских фьючерсов на какао-бобы увеличилась до $5127 за тонну, увеличившись на 3,1%, свидетельствуют данные торгов на Нью-Йоркской товарной бирже

Во второй половине 2026 года усилится явление Эль-Ниньо, что спровоцирует аномальную жару, нарушит привычный режим выпадения осадков и создаст риски для урожая кофе и какао во всем мире

Англия готовит новые правила, направленные на снижение влияния спроса потребительских товаров на незаконную вырубку лесов во всем мире

Группа компаний «Союзснаб» начала выпуск олигофруктозы на собственных мощностях

Компания «Агритек» вышла на серийное производство жидкого рапсового лецитина. Первая партия уже отгружена по контрактам

В Набережных Челнах после реконструкции заработал обновленный мельничный комплекс компании «Челны-Хлеб»

Британское отделение Nestle заключило договор с Wildfarmed, регенеративной сельскохозяйственной компанией, которая будет поставлять пшеницу для вафель KitKat

Мировые цены на сахар резко поднимутся из-за климатического явления Эль-Ниньо

Импорт растительных масел в Китае в мае 2026 года достиг 500 тыс. тонн, что на 8,2% больше в годовом исчислении