Новости

Совет Евразийской экономической комиссии решил выделить Беларуси квоту на беспошлинный ввоз какао-порошка в нынешнем году, сообщает пресс-служба ЕЭК

Качество шоколада в мире может ухудшиться из-за того, что производители ищут различные заменители подорожавшему какао, рассказали опрошенные РИА Новости эксперты

Как превратить оболочку какао-бобов из отходов в важный пищевой продукт и где смогут использовать какаовеллу, рассказал старший научный сотрудник отдела новых технологий и техники НАН Белоруссии по продовольствию Сергей Корзан

Ученые из Дальневосточного федерального университета во Владивостоке создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня, сообщает РИА Новости

В следующем году край выйдет на промышленное производство фундука. Ореховодство в России называют одним из самых перспективных секторов АПК

Высокий урожай зерна надо использовать грамотно и с максимальной выгодой для экономики, сказал «СенатИнформ» член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Владимир Пушкарёв

Качество муки, как ключевого ингредиента в производстве хлеба, подлежит строгому контролю. Поэтому Федеральное государственное учреждение «ЦОК АПК» проверяет его в специализированных лабораториях

Краснодарский край продолжает развивать крахмалопаточную отрасль, увеличивая объемы производства патоки, мальтодекстрина и крахмала, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона

Российские поставки глюкозы и сиропов глюкозы за рубеж демонстрируют уверенный рост, что укрепляет позиции страны на международном рынке пищевых ингредиентов

Исследователи из США разработали новую технологию производства тагатозы – редкого низкокалорийного сахара, который по вкусу близок к обычному сахару, но при этом содержит значительно меньше калорий и слабее влияет на уровень глюкозы в крови

ООО «Курская Зональная Опытно-Мелиоративная Станция» сообщило на Федресурсе о намерении обратиться в арбитражный суд с заявлением о признании банкротом АО «Сахарный комбинат «Большевик»

Аналитики Oil World прогнозируют сокращение экспорта пальмового масла из 8 основных стран-поставщиков в апреле-сентябре т.г. на 2 млн тонн по сравнению с показателем в аналогичный период прошлого года – до 22,12 млн тонн, что значительно повысит цены на все растительные масла в ближайшие несколько месяцев

Крупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска

Для предприятий, где важно быстро и равномерно раскатывать слоёное, крутое тесто из пшеничной, рисовой, соевой муки без твёрдых включений, компания Foodatlas подготовила новый видеообзор

В Рязанской области при государственной поддержке активно развивается производство кондитерской продукции

Mars запустит в Ступинском округе три новые линии по выпуску батончиков и драже

Продажи готовой еды в России выросли на 47% за год. Люди все чаще выбирают — не готовить. Причины: 42% домохозяйств — одинокие

Вице-губернатор региона Александр Руппель встретился с генеральным директором компании «Лига-Пак» Александром Калинским

В апреле Россия впервые почти за 4 последних года импортировала какао-бобы из Бразилии. При этом она резко увеличила их закупки в денежном выражении

Какао превратилось из звезды экспорта Эквадора в одно из крупнейших падений за год. В период с января по март 2026 года внешние продажи упали на 63,5% из-за прекращения международного ценового бума