На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
23.04.2026 Малайзия в мае повысит налог на экспорт пальмового масла до 10%По данным Малайзийского совета по пальмовому маслу в мае страна повысит налог на экспорт сырого масла до 10% |
16.04.2026 Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства |
16.04.2026 Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков РФВ ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года |
16.04.2026 В Ростове-на-Дону состоится форум по инновациям в пищевой промышленностиС 17 по 19 июня 2026 года в Ростове-на-Дону, на территории выставочного центра «Арена Экспо», состоится форум «Инновации в пищевой промышленности – повышение эффективности производства и экспортного потенциала отрасли» |
16.04.2026 Ингредиенты под давлением: что происходит с продуктом в 2026 году«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году |
16.04.2026 ФАС начала проверку производителей упаковкиФедеральная антимонопольная служба России организовала проверку производителей упаковочных материалов на предмет формирования цен на эту продукцию |
16.04.2026 В Ивановской области вводят новый механизм поддержки предпринимательства в сельской местностиВ регионе появится новая мера государственной поддержки сельских предпринимателей – будут выделять грант до 10 млн рублей на реализацию проекта по организации малой сельской пекарни |
16.04.2026 Mars снимает документальный фильм «Защитим арахис»Под брендом M&M’s, принадлежащим Mars Wrigley, выйдет документальный фильм о малоизвестной проблеме пищевого сектора: уязвимости арахиса к изменению климата |
16.04.2026 Hershey откажется от заменителей шоколадаСпикеры Hershey анонсировали «возвращение к классическим рецептам молочного и тёмного шоколада» во всех продуктах брендов Hershey и Reese к 2027 году |
16.04.2026 Хлебцы на основе ламинарии разработали в МАУМладший научный сотрудник Мурманского арктического университета Ксения Савкина создала уникальный рецепт хлебцев из морской капусты. Проект зародился на кафедре технологий пищевых производств местного вуза |
16.04.2026 Новый проект в хлебопечении на основе органической муки в КрымуНаучно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма стал местом обсуждения амбициозного проекта по производству хлеба из органической муки |
16.04.2026 Россия нарастила экспорт продуктов глубокой переработки зернаВ прошлом году за рубеж было отправлено 10% от объема производства |
16.04.2026 В Минсельхозе рассказали о производстве сахара в РоссииПроизводство сахара в России в прошлом году превысило 6,3 миллиона тонн - этого достаточно для полного обеспечения внутренних потребностей и поддержания стабильной ситуации с сахаром, сообщил Минсельхоз РФ |
16.04.2026 ЕАЭС: какие меры поддержки готовят для производителей сахараВ Москве на XV международной конференции «Рынок сахара стран СНГ 2026. Экспортные вызовы и решения» рассмотрели перспективы развития свеклосахарной отрасли в рамках Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz |
16.04.2026 В Минсельхозе РФ рассказали о производстве сахара в Пензенской областиМинсельхоз России заявил, что в прошлом году производство сахара превысило 6,3 миллиона тонн. Этого объема достаточно для удовлетворения внутренних потребностей и обеспечения стабильной ситуации на рынке |
09.04.2026 Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
09.04.2026 Машиностроительный завод "Русская Трапеза" на выставке в УзбекистанеКомпания «Русская Трапеза» представит на выставке новинки упаковочного оборудования, системы бестарного хранения и транспортирования сыпучих продуктов, а также новые разработки в области автоматизации технологических процессов на хлебопекарном производстве |
09.04.2026 В Омске построят завод экологичной пластиковой упаковки за 450 миллионов рублейГубернатор Омской области Виталий Хоценко провёл заседание Инвестиционного комитета, на котором был рассмотрен проект Омского завода литьевых пластмасс |
09.04.2026 В Тульской области построят шоколадную фабрику и два завода за 30 млрд рублейГубернатор Тульской области Дмитрий Миляев провёл рабочую встречу с руководством ГК «ЭФКО» — крупнейшего производителя масложировой продукции в странах Евразийского экономического союза |
09.04.2026 Хлебозавод Павловского Посада нарастил производствоНа хлебозаводе Павловского Посада открыли новую производственную линию |