Новости

Минэкономразвития прогнозирует рост производства зерна в России до 165 млн тонн к 2029 году (на 17% к ожидаемому урожаю 2026 года в 141,8 млн тонн)

Чебоксарский элеватор завоевал престижные награды на XVI Всероссийском смотре качества муки и крупы, подтвердив свой статус лидера в мукомольной отрасли

25 августа 2026 года октябрьский фьючерс на сахар на бирже ICE Futures подорожал на 1,76% относительно предыдущего закрытия и достиг 18,54 цента за фунт

Российские сахарные заводы в сезоне 2026/27 нарастят суточное производство сахара до 51 тыс. тонн после запуска всех предприятий отрасли

Мировые цены на сахар достигли максимума за год, вплотную приблизившись к отметке в 20 центов на фунт

Явление Эль-Ниньо наносит удар по крупнейшим мировым производителям сахара, обнажая острую уязвимость этой культуры к климатическим явлениям, пишет Bloomberg

Урожайность сахарной свеклы в хозяйствах Краснодарского края по данным на 1 сентября 2026 г. достигла 501,5 ц/га, что на 70,1% выше показателя аналогичного периода прошлого года (294,8 ц/га)

О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей

В рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2026» открылась конференция «Роботы в пищевой промышленности. Код безопасности и рентабельности», организованная Национальной ассоциацией участников рынка робототехники и АО «Экспоцентр»

Флоупак-автомат компании НОТИС отправляется в Беларусь заказчику. Машина предназначена для индивидуальной упаковки шоколадных конфет, батончиков из пастилы, питательных батончиков и халвы

Компания выпускает упаковку для кондитерских изделий, косметики, пищевых продуктов и лекарств

Строительство производственного здания завершено, ведутся работы по подключению к инженерным сетям

Деловая программа выставки «Агропродмаш-2026» открылась форумом «Индустрия ингредиентов: нормативное поле, технологические вызовы, наука и инновации», организованный Союзом производителей пищевых ингредиентов и АО «Экспоцентр»

В Государственном реестре изобретений РФ зарегистрирован патент «Способ приготовления печенья»

Хлеб со сроком годности два года разработали для индивидуальных рационов питания военнослужащих

Исследователи из индонезийского университета Паджаджаран разработали рецепт более здоровой шоколадной пасты, заменив часть привычных насыщенных жиров олеогелем — специальным гелем из растительных масел

В Курскую область в 2026 году было ввезено 479 тонн отходов какао из Казахстана. Все они прибыли на одно из перерабатывающих предприятий региона, на какое именно, не сообщается

Специалисты регионального управления Россельхознадзора провели проверку крупной партии сушеного арахиса, поступившей в Тамбовскую область в сентябре 2026 года. Общий вес груза составил 93,7 тонны

К 2030 году в секторе глубокой переработки зерна планируется ввод 12 новых производств, которые определят главный вектор развития индустрии