На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
24.05.2018 В Татарстане появится производство по глубокой переработке зернаНемецкий инвестиционный фонд планирует построить в Татарстне производство по глубокой переработке зерна. На данном этапе подбирается площадка для будущего предприятия |
24.05.2018 Минск призвал ограничить ввоз пальмового масла в ЕАЭСВвоз и оборот пальмового масла на территории ЕАЭС должны быть ограничены, для этого нужно ввести квотирование и ужесточить техрегламенты |
24.05.2018 ВОЗ представила план по исключению трансжиров из продуктов питания к 2023 годусемирная организация здравоохранения представила план по полному исключению промышленно производимых трансжирных кислот из продуктов питания |
24.05.2018 Псковская область закупила 2,7 тысячи тонн пальмового масла в первом квартале годаОрганизации Псковской области закупили 2 тыс. 756 тонн пальмового масла в первом квартале 2018 года на общую сумму 2 млн 105 тыс. долларов |
17.05.2018 Уникальные новинки от кондитерской фабрики «Вижер»Кондитерская фабрика «Вижер» представляет уникальные новинки: крекер имбирный и 4 вида печенья. Компания открыта для сотрудничества |
17.05.2018 Что такое коррекс?Термин «коррекс» хорошо известен тем, кто занимается производством или использует пластиковую упаковку |
17.05.2018 100% Шоколад!Салон Шоколада возвращается в Россию в седьмой раз и пройдет с 18 по 21 октября в Даниловском Event Hall, в центре Москвы! |
17.05.2018 Марихолодмаш представляет новые кондитерские витриныАссортимент оборудования Марихолодмаш пополнился новинками - кондитерскими витринами Veneto VS-0,95 Cube и Veneto VS-1,3 Cube |
17.05.2018 Предприятия Ставрополья смогут поучаствовать в выставке «Агропродмаш»Ставрополье предстанет на выставке «Агропродмаш» единой экспозицией. Стенд края будет размещён в отраслевом павильоне, который специализируется на хлебопекарном производстве, переработке зерна |
17.05.2018 Шоколадное масло от УОМЗ им. Верещагина дарит вкус детстваЗаместитель генерального директора УОМЗ по качеству Екатерина Ожиганова отмечает, что при производстве шоколадного масла используются сливочное масло, натуральные какао и сахар, которые и придают шоколадному десерту сладкий вкус |
17.05.2018 Булке добавят вкусаХлебопеки и ретейл решили вместе бороться с избытком хлеба на рынке |
17.05.2018 Анализ рынка крахмала в РоссииМаркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка крахмала в России |
17.05.2018 Чистая прибыль Чаплыгинского крахмального завода выросла в I квартале в 8 разВ 8,3 раза выросла в первом квартале 2018 года чистая прибыль АО «Чаплыгинский крахмальный завод» - с 850 тыс. рублей год назад до 7082 тыс. рублей |
17.05.2018 Белгородский завод премиксов № 1 намерен выпускать пищевой лизинНезаменимая аминокислота сейчас выпускается для животноводства, однако до конца года предприятие получит сертификаты и на выпуск лизина для людей |
17.05.2018 Лизин будет добавляться в булочки для белгородских школьниковПроцесс сертификации пищевого лизина, произведённого на шебекинском «Заводе премиксов № 1», уже запущен |
17.05.2018 Сладость без угрызения совести: фруктовые чипсы вместо шоколадных батончиковПредприниматель из Санкт-Петербурга решил производить здоровые снеки - и за три года увеличил объем производства более чем в 100 раз |
17.05.2018 Waitrose обвинили в копировании дизайнерского шоколадаПремиальный бренд шоколадных плиток и фигурного шоколада Hotel Chocolat инициировал разбирательство в отношении розничной сети Waitrose |
17.05.2018 Профицит какао-бобов может привести к снижению цен на мировом рынкеВ период с 19 февраля по 4 мая цены на какао-бобы продолжали расти из-за сокращения поступления какао-бобов в порты в странах Западной Африки |
17.05.2018 В США вырастили «супер-шоколад»Ученые из Пенсильванского университета с помощью метода редактирования генов CRISPR-Cas9 попытались создать дерево, устойчивое к болезням и способное бесперебойно поставлять какао-бобы на конвейер кондитерских фабрик |
17.05.2018 Розничные цены на сахар упали на 21%В России продолжается падение цен на сахар: в первом квартале 2018 года они снизились в рознице на 21% |
< 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 >