Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
30.04.2025 В Мордовии приступили к севу сахарной свеклыТёплая весна ускорила начало посева сахарной свёклы в Мордовии |
24.04.2025 На Венёвском заводе запускают третью линию по производству замороженного хлебаВ Венёве 16 апреля Министр сельского хозяйства Оксана Лут и губернатор Дмитрий Миляев осмотрели завод по производству картофельных хлопьев ГК «Жак» |
24.04.2025 Завершилась реконструкция старейшего хлебокомбината в подмосковном ЕгорьевскеВ городе Егорьевске завершилась реконструкция старейшего хлебопекарного предприятия, сообщает пресс-служба Главгосстройнадзора Московской области |
17.04.2025 Кот-д Ивуар экспортировал в Ульяновскую область 171 т. какао-бобовКак сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора, по сведениям на 9 апреля, с начала 2025 года в Ульяновскую область под контролем ведомства ввезено 587,7 т. импортной подкарантинной продукции |
17.04.2025 В Хабаровском крае увеличат заготовку кедрового ореха в 2025 годуВ региональном Минлесхозе сообщили, что планируется собрать 750 тонн |
17.04.2025 Краснодарский край в 2024г увеличил производство патоки на 19%, мальтодекстрина - на 3%Краснодарский край, один из крупнейших агарных регионов России, продолжает развивать крахмалопаточную отрасль, увеличивая объемы производства патоки, мальтодекстрина и крахмала, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона |
17.04.2025 Липецкая область увеличит посевы сахарной свеклы в 2025 годуЛипецкие аграрии приступили к севу сахарной свеклы. В этом году посевные площади этой культуры превысят 120 тыс. га, сообщается на сайте областного Минсельхоза. В прошлом году под нее было занято меньше — 115,7 тыс. га |
10.04.2025 В Бурятии кондитерский цех «Березка» расширяет производствоКондитерский цех «Березка» расширяет производство. Напомним, «Березка» занимается производством тортов и пирожных длительного хранения |
10.04.2025 В Татарстане запустят завод по глубокой переработке зерна за 25-30 млрд рублейПроизводство, которое планирует запустить «Татнефть», будет выпускать продукты микробиологического синтеза, которые почти не производятся в России |
03.04.2025 На Кубани запустят производство мармелада с низким гликемическим индексомПроизводство первого в РФ мармелада с добавлением сока ягоды княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины, который обладает повышенной пищевой ценностью и при этом низким гликемическим индексом, разработанного в Омске, запустят в городе Новокубанск Краснодарского края летом 2025 года |
03.04.2025 Импорт пальмового масла на Кубань вырос в 4,6 разаВ первом квартале 2025 года Краснодарский край импортировал 4,6 тыс. т пальмового масла, что в 4,6 раза превышает показатель за аналогичный период прошлого года |
27.03.2025 Строительство нового завода в Талдоме даст округу 50 рабочих местОбсудили строительство завода по производству маргарина и шоколадных глазурей в Талдоме, сообщил в своем телеграм-канале глава Талдомского городского округа Юрий Крупенин |
27.03.2025 В Ростовской области в 2025 году высадят 50 гектаров фундукаВ прошлом году было заложено 40 гектаров |
27.03.2025 Ульяновская область за год поставила на экспорт более десяти тысяч тонн мукиМукомольная промышленность входит в число социально значимых отраслей агропромышленного комплекса |
27.03.2025 ТОП-3 самых популярных сорта озимой пшеницы в ДНР – селекции НЦЗ им. ЛукьяненкоНазваны самые популярные сорта озимой пшеницы в ДНР |
20.03.2025 На севастопольском хлебозаводе «Царь Хлеб» запущена новая производственная линия11 марта на севастопольском хлебозаводе «Царь Хлеб» состоялся запуск третьей очереди производства, завершающий масштабный проект по техническому переоснащению и расширению мощностей |
20.03.2025 В этом году начнётся модернизация торговых площадей и производственной линии Нарьян-Марского хлебозаводаМодернизацию торговых площадей предприятие проведёт за свой счёт уже в этом году. Кроме того, будет начата полная технологическая модернизация всей производственной линии |
20.03.2025 Люберецкий завод запустил производство дробилок для кукурузного крахмалаЭкспериментальный завод Всероссийского научно-исследовательского института крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья (ВНИИК) в Люберцах запустил в серийное производство новое оборудование для переработки кукурузы в крахмал, сообщает REGIONS.RU |
20.03.2025 Ученые Бурятии запатентовали уникальную технологию производства кедровых батончиковВосточно-Сибирский государственный университет технологий и управления получил официальное подтверждение на уникальный способ создания полезного продукта |
20.03.2025 Первое в России производство пектина хотят запустить в ТатарстанеВ Дрожжановском районе Татарстана хотят построить биотехнопарк по комплексной переработке сельскохозяйственного сырья. Одним из проектов является предприятия по выпуску пектина |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >