Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
05.12.2024 Орешник в Крыму будут калибровать и обрабатывать на новом заводеВ Крыму строится новый завод для обработки орешника |
28.11.2024 Под Воронежем за 300 млн рублей открылся кондитерский цех «Агро-Спутника»16 ноября в городе Богучар Воронежской области состоялось открытие цеха по производству кондитерских изделий на базе местного ООО «Агро-спутник», принадлежащего депутату областной думы Александру Пешикову. Инвестиции в проект составили 300 миллионов рублей |
28.11.2024 В Мелитополе запустили линию по производству круассановГендиректор Мелитопольского хлебокомбината Александр Черненький сообщил, что эту продукцию планируют выпекать в объеме 500 кг за смену |
28.11.2024 Донские компании обеспечили рост выпуска модифицированных крахмалов в РФ на 23%Зафиксированный в России 23-процентный рост выпуска модифицированных крахмалов обеспечили две компании из Ростовской области. Одна из них — «Амилко» |
21.11.2024 Инвестиции в создание завода снэков в Железноводске выросли до ₽12 млрдИнвестиции в создание завода по производству злаковых и протеиновых батончиков, печенья, сухих завтраков, чипсов, попкорна, жвачки и воды в Железноводске увеличили до 12 млрд руб |
21.11.2024 Первый в России завод по глубокой переработке амаранта открылся в Воронежской области15 ноября состоялась официальная церемония запуска первой линии первого в России завода по глубокой переработке амаранта, который реализует в особой экономической зоне «Центр» в Новоусманском районе Воронежской области компания «Русская олива» |
21.11.2024 Производство сахара на Юге в текущем сельхозсезоне снизится на 20%Переработку сахарной свеклы на Юге в сельскохозяйственном сезоне 2024-2025 гг. завершают непривычно рано, по его итогам производство сахара на южнороссийских заводах сократится на 20,3% к предыдущему сезону |
14.11.2024 На Кировском хлебозаводе планируется реконструкция6 ноября Председатель Законодательного Собрания Кировской области Роман Береснев и заместитель Председателя ЗСКО Алексей Потапенко побывали с рабочим визитом на АО «Булочно-кондитерский комбинат» |
14.11.2024 Аграрии Тамбовской области завершили уборку сахарной свеклы, собрав свыше 4 миллионов тоннСогласно последним данным регионального Министерства сельского хозяйства, аграрии Тамбовской области собрали более 4 миллионов тонн сахарной свеклы |
14.11.2024 Липецкие заводы выработали более 500 тысяч тонн сахараВсе шесть сахарных заводов Липецкой области продолжают переработку свеклы нового урожая. Из 3,2 млн тонн урожая выработано 504,5 тысяч тонн сахара, что на 54 тысяч тонн больше, чем в прошлом году |
14.11.2024 ДНР на пути к рекордному урожаю: соберут более 38 тонн ореховК 7 ноября, в Международный день горького шоколада с миндалем, Донецкий Россельхозцентр отметил вклад Донбасса в производство орехов |
07.11.2024 В цехе производителя мучных изделий Усть-Цилемского района обновлено хлебопекарное оборудованиеВ Усть-Цилемском районе в цехе производителя мучных изделий ООО "Весна" обновлено оборудование - приобретена печь хлебопекарная ротационная марки "Муссон-ротор", сообщает пресс-служба Минсельхоза РК |
07.11.2024 Тюменские аграрии собрали больше зерна, чем в прошлом годуПоследние отчеты по уборочной в областной департамент АПК придут только во второй половине ноября, но сегодня губернатор Александр Моор загодя поздравил земляков с некоторыми результатами |
07.11.2024 Кузбасские аграрии собрали больше миллиона тонн зернаГлава Кемеровской области сообщил, что аграрии обеспечили потребность региона в зерне |
07.11.2024 В Челябинской области на четверть выросло производство пшеницы твердых сортовАграрии Челябинской области по итогам уборочной кампании 2024 года произвели 450 тыс. тонн пшеницы твердых сортов, что на 25% больше, чем годом ранее |
31.10.2024 Мукомольное предприятие в Ульяновской области планирует модернизировать производствоВ ходе рабочего визита в Николаевский район Губернатор Алексей Русских осмотрел производство ООО "Никулинская мука" и обсудил с руководством планы развития предприятия, сообщает пресс-служба правительства региона |
31.10.2024 Кубань лидирует по объему мягкой пшеницыВ Краснодарском крае объем мягкой пшеницы 1–4 класса составил 7,9 миллиона тонн от обследованной «Центром оценки качества зерна» доли собранного в этом году урожая |
31.10.2024 Алтайские аграрии вырастили редкую твердую пшеницуВ Алтайском крае вырастили редкую для производства твердую пшеницу 2 класса |
31.10.2024 В Краснодарском крае произвели миллион тонн сахараВ этом году на заводах Краснодарского крае произвели миллион тонн сахара |
24.10.2024 В Бердске снова открыли хлебокомбинат после большой реконструкцииЗа полгода модернизировали тестомесы, печи, для изготовления любимых многими нарезных батонов построили отдельный цех |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >