Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
06.02.2025 Единственная плантация фундука в Северной Осетии в 2 раза увеличит свои площадиК 2027 году в республике прогнозируется производство около 600 тонн орехов в неочищенном виде |
06.02.2025 Осенью итальянская Barilla достроит в Подмосковье мельницу за 0,5 млрд рублейИтальянская компания Barilla планирует в сентябре завершить строительство мельницы в Ступинском округе Подмосковья, пишет «Интерфакс» |
06.02.2025 В Липецкой области завершился сезон переработки сахарной свеклыШесть заводов региона приняли и переработали 5,1 млн тонн сладкого корнеплода |
30.01.2025 Осетинскую муку ценят в ОАЭ и АфганистанеВ 2024 году сотрудники Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в Республике Северная Осетия-Алания провели контроль за экспортом около 6,5 тысячи тонн пшеничной муки из Моздокского района |
30.01.2025 На Ставрополье заработал новый мельничный комплексКомпания «Лад» в ставропольском Буденновске расширила производство, запустив в работу мельничный комплекс, мощность которого составляет до 150 тонн муки в сутки |
30.01.2025 Сладкий экспорт: Татарстан увеличил поставки сахара в 2,5 разаВ прошлом году экспорт сахарной продукции из Татарстана вырос в 2,5 раза |
23.01.2025 Свердловская область выставила на торги свои хлебные активыМинистерство по управлению государственным имуществом Свердловской области выставило на аукцион 100% акций акционерного общества «Агентство по развитию рынка продовольствия» и 25% + 1 акцию открытого акционерного общества «Хлебная база № 65» |
23.01.2025 Динамика импорта какао-бобов на Кубани в 2024 годуИмпорт какао-бобов в Краснодарский край в январе-ноябре 2024 года составил 1,3 тысячи тонн, что в 2,5 раза, или на 751 тонну больше показателя аналогичного периода прошлого года |
16.01.2025 Новое производство хлеба запустят в Пушкинском округеПроизводитель хлебобулочных изделий «Каравай-СВ» расширит производственные мощности благодаря созданию собственного современного комплекса для производства, комплектации заказов, хранения, упаковки и отгрузки оптовых партий |
16.01.2025 Ставрополье вошло в тройку основных зернопроизводящих регионов страныПо итогам года Ставрополье вошло в тройку основных зернопроизводящих регионов страны |
16.01.2025 Производство сахара в Орловской области увеличилось в три раза за 14 летВ Орловской области произвели рекордный объем сахара за последние 20 лет |
26.12.2024 Резидент АЗРФ запустил в Архангельской области производство хлебаМощность составляет до семи тонн хлеба в сутки |
26.12.2024 В Приамурье возрождают традиции русского хлебопеченияСеть пекарен «Цех» кормит амурчан хлебом на живой закваске |
26.12.2024 В Пензенской области производство сахара превысило 300 тысяч тоннСезон заготовки и переработки сахарной свеклы в Пензенской области подходит к концу |
26.12.2024 Донские эксперты выявили в урожае Калмыкии пшеницу редкого 2-го классаДонские специалисты выявили в урожае зерновых в Калмыки пшеницу редкого 2-го класса. Ее используют для улучшения хлебопекарной продукции |
19.12.2024 Новые мощности. В Воронежской области открылся кондитерский цехМодернизированный цех по производству кондитерских изделий ООО «Агро-Спутник» открылся в Богучарском районе |
19.12.2024 Кондитерское производство из Стаханова запускает новую линию эксклюзивных тортовКондитерское производство из Стаханова запускает новую линию из 20 эксклюзивных тортов и пирожных в преддверии новогодних праздников |
19.12.2024 Липецкая область достигла высоких показателей в производстве сахара из нового урожая свеклыВ Липецкой области продолжается активная переработка свеклы, в результате которой на шести заводах региона уже произведено 713,6 тысячи тонн сахара |
05.12.2024 Технику из Калужской области отправят на плантации какао-бобов в Кот-д’ИвуарГубернатор отметил, что по итогам десяти месяцев, промышленность области демонстрирует стабильный рост, составивший около 12% |
05.12.2024 Кубанские заводы снизили в 2024 г. производство сахара на 20%В Краснодарском крае все 14 сахарных заводов завершили переработку сахарной свеклы урожая текущего года, сообщила аналитическая служба Союза сахаропроизводителей России |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >