Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
25.04.2024 В Свердловскую область привезли 14,5 тонны какао-бобовПроисхождение продукции — Индонезия, Уганда, Эквадор, Бельгия, Коста-Рика, Мадагаскар |
25.04.2024 Ставропольское "Золото полей" вложит 186 млн руб. в производство крахмалаООО "Золото полей" начало строительство в Советском округе завода по глубокой переработке зерновых культур, сообщает пресс-служба Минэкономразвития региона |
18.04.2024 В Тюмени намерены выпекать печенье из хвойной мукиПеченье из хвойной муки - необычный и инновационный продукт, который разработан талантливыми тюменскими студентами Аграрного университета |
18.04.2024 Хлеб из фиолетовой пшеницы будут печь в ТатарстанеСорт пшеницы с фиолетовыми зернами первыми в России вывели татарстанские селекционеры |
11.04.2024 Витаминную муку из хвои создали в ТюмениУчащаяся Тюменского аграрного университета Северного Зауралья Диана Койше разработала рецепт витаминизированной муки из хвои. Такой продукт может помочь в профилактике различных заболеваний |
11.04.2024 Сахарные заводы Орловской области уже готовят мощности к сезону переработки сахарной свеклы урожая 2024По информации Департамента сельского хозяйства Орловской области, сахарные заводы региона приступили к ремонту для подготовки к переработке сахарных корнеплодов нового урожая |
11.04.2024 Чистая прибыль сахарных заводов в Татарстане в среднем снизилась на 53%Два крупнейших производителя сахара в Татарстане показали уверенный рост выручки, но и значительное снижение чистой прибыли в 2023 году |
04.04.2024 Оборудование для лазерной обработки орехов закупили для кондитерского завода в ЧеховеТермическую обработку кондитерского сырья будут проводить на лазерном оборудовании, рассказала директор по производству ООО «Орбита» Мафтуна Шарипова |
04.04.2024 Кондитеры Симферополя начнут работать на китайском оборудованииКондитерская фабрика в Симферополе готовится расширить линейку выпускаемой продукции |
04.04.2024 В Бурятии разработали технологию производства безглютеновых кексовУчёные из ВСГУТУ придумали для этого уникальную витаминную добавку |
04.04.2024 В Саратовской области аграрии вложили инвестиции в хранение зернаВ нескольких муниципалитетах Саратовской области в 2023 году завершены проекты в сфере сельского хозяйства, сообщает министерство инвестиционной политики |
28.03.2024 Новое кондитерское производство планируют построить до конца года в ЧеховеСтроительство завода по производству кондитерских изделий в Чехове начнется весной этого года, уже получено разрешение |
28.03.2024 Новое производство хлеба и кондитерских изделий создаст 350 рабочих мест в ХимкахКомпания «Солнечная Долина» построит пищевой комплекс в Химках. Здесь будут производить хлеб, выпечку, пасту, вафли и замороженные кондитерские полуфабрикаты |
28.03.2024 В Мордовии выпустили хлебопекарную муку, не содержащую глютенДо недавнего времени полезные безглютеновые продукты выпускались в нашей стране, по словам экспертов, в недостаточном количестве из-за нехватки специальных компонентов, которые не производятся на территории России |
28.03.2024 На Ставрополье начали строительство завода глубокой переработки зерновыхСтавропольский край расширит мощность глубокой переработки зерновых культур |
28.03.2024 Более 30 тысяч тонн сахара произвели на Орловщине в январе 2024 годаЭто в 7 раз больше, чем за тот же период в 2023 году. Такие данные предоставлены Орелстатом |
21.03.2024 Во Владимире открыли линию по выпуску замороженной выпечки за 2 млрд рублейНовую производственную площадку по выпуску замороженной выпечки открыли во Владимирской области. Объем инвестиций в проект составил 2 млрд рублей, сообщили ТАСС в пресс-службе компании «Аби» |
21.03.2024 Технологов при владимирских хлебозаводах начнёт обучать РосбиотехТехнологов при владимирских хлебозаводах начнёт обучать Росбиотех |
21.03.2024 В Подмосковье начали строительство производства пищевых ингредиентовРезидент индустриального парка «Соболиха», приступает к строительству производственного здания, где будет выпускать ингредиенты для пищевой промышленности |
14.03.2024 В Дагестане прогнозируется рост урожая ореховМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Дагестана разместило в своем телеграм-канале информацию о том, что в республике прогнозируется увеличение урожая орехов |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >